Od 1.2.2015 vstoupila v platnost vyhláška č. 17/2015 Sb., kterou se mění vyhláška 107/2005 Sb.,
o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů.
Vyhláška umožňuje školním jídelnám zajišťovat dietní stravování a zároveň stanovuje podmínky pro jeho realizaci. Vyhlášku vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví s cílem vytvoření možnosti školního stravování pro děti, žáky a studenty s chronickým onemocněním.
Tímto se i naše školní jídelna od 1.9.2021 řadí mezi poskytovatele dietního školního stravování, zaměřeného na tyto druhy diet: bezlepková, diabetická, šetřící dieta, laktózová intolerance a alergie na bílkovinu kravského mléka.
Dietní stravování lze poskytovat pouze na základě doložení potvrzení registrovaného poskytovatele zdravotních služeb v oboru praktického lékařství pro děti a dorost, že stravovaný žák vyžaduje
stravovat se s omezeními podle dietního režimu.
Výběr potravin, receptur, sestavení jídelního lístku a způsob přípravy jídel vydávaných v rámci dietního stravování provádí proškolený personál školní jídelny pod dohledem nutriční terapeutky Jany Kalivodové DiS. et DiS.